种子的存储温度种子的呼吸强度随温度上升而增强,使种子处于低温状态也是减小呼吸强度的有效途径。*水分受制于温度,这是关系到种子水分和温度对呼吸作用的综合影响问题。试验结果表明,由于种子含水量不同,呼吸作用随温度升降而变化的幅度也不同,含水量愈低,则变幅愈小。也就是说,温度愈高,呼吸作用上升愈快,即*水分数值愈小。如:在北方地区,冬季种温很低,含水量达20%的禾谷类种子也可*储藏,可到了夏季种温升高,*水分必须控制在13%~15%以下。
种子的呼吸作用是储藏期间的主要生理活动,能否控制好种子呼吸是关系到储藏成败的主要问题。影响种子呼吸的因素是多方面的,除了水分和温度这两个主要因素外,其空气成分,种子质量情况(成熟度、净度等)以及种子微生物等也是不可忽视的因素。实践工作表明,种子*储藏要保持“干、冷、净”的状态